我們的傳統

年僅 20 歲的 Silviano Venchi 在都靈的一間小工坊裡開始了他的巧克力實驗創作

Nougatine 誕生於 1922 年，是 Venchi 的傳奇之作：以 60% 黑巧克力包裹酥脆的焦糖榛果。這是一份歷久彌新的食譜，百年來始終如一。

這家小作坊發展成了一家擁有 300 家門市和 5,000 名員工的公司。Venchi 成為義大利最負盛名的頂級巧克力品牌。

三位企業家決定在該品牌經歷一段艱難時期後接手並重新推廣。此後不久，Venchi 便在義大利庫內奧（Cuneo）建立了一座新工廠。

Venchi 門市開始供應每日新鮮製作的義式冰淇淋，搭配其巧克力，賦予「巧克力冰淇淋店」（Chocogelateria）嶄新的生命：呈現各種型態的巧克力。

2004 年，Venchi 推出了 Chocoviar，即所謂的「巧克力魚子醬」。這些酥脆的巧克力珍珠激發了我們在 2007 年打造出標誌性暢銷產品的靈感。

多年來，Venchi 已在多個國家設立據點。其中最具代表性的開幕包括倫敦（2012）、香港（2012）、百老匯（2018）、上海新天地（2019）、東京銀座（2019）、巴黎（2022）、雪梨（2023）、杜拜購物中心（2024）以及吉隆坡（2025）。

我們是一家擁有超過 145 年歷史的公司，致力於將義大利的生活方式與道地風味帶到全球各個角落，提供超過 350 款巧克力食譜與 90 種義式冰淇淋口味。我們在 70 多個國家擁有超過 200 家直營門市。