喜歡招待親友的您，總需要幾款快捷又容易成功的甜點食譜。這款免焗巧克力椰子球正是理想選擇：口感柔軟香濃，只需幾分鐘便能做好！
簡易巧克力椰子松露球
除了美味快捷，這款食譜另一個優點，就是所需材料不多，而且大多是廚房常備食材。每當想吃甜食卻時間有限，Venchi 便會選擇製作這款甜點。無論作為午後小食，還是朋友聚餐後的甜蜜點綴，都十分合適。小朋友也會喜歡，更可以一起動手搓成小球！
材料
- 原味餅乾 200 克
- Venchi 黑巧克力 100 克
- 淡忌廉 100 毫升
- 乾椰蓉 50 克
準備時間： 10 分鐘＋冷藏 30 分鐘
難度： 非常簡單
製作方法
- 將 Venchi 黑巧克力隔水融化，或用微波爐分次短時間加熱。
- 用食物處理機將餅乾攪成細碎，拌入一半乾椰蓉。
- 倒入融化的巧克力，再逐少加入淡忌廉，拌成稍微黏手、可以塑形的混合物。
- 將雙手稍微沾濕，把混合物搓成合桃大小的圓球，放在鋪有牛油紙的焗盤上。
- 將每個圓球裹上剩餘的乾椰蓉，放入雪櫃冷藏 30 分鐘後享用。
提前準備小貼士： 可以先將混合物搓成小球並冷藏，待享用前才裹上乾椰蓉，保持新鮮口感。
誘人風味變奏
椰子可可球
這個版本更簡單，無需餅乾及忌廉！只需將 Venchi 可可粉與椰子粉混合，加入少許牛奶或植物奶，再搓成小球，冷藏定型。
白巧克力椰子球
以 Venchi 白巧克力代替黑巧克力，再加入少許檸檬皮蓉，帶來清新細膩的滋味。
希臘乳酪巧克力椰子球
這款版本適合夏日享用。以希臘乳酪代替淡忌廉，將搓好的小球蘸上融化的巧克力，再以乾椰蓉或可可粉裝飾。喜歡 Ricotta 芝士的您，也可以選用已瀝乾水分的 Ricotta，作為另一種替代選擇。
