精選雪糕新地食譜

跟著 Venchi 精選雪糕新地食譜，讓夏日時光更甜蜜。從巧克力、焦糖到香蕉及士多啤梨，探索適合在家嘗試的口味與配料，大人小朋友都會想再來一份！

雪糕新地：簡單的自家製甜點

想製作簡單甜點，雪糕新地是理想選擇，只需幾分鐘便能在家完成，讓一點心思化成滿滿滋味。您只需準備以下基本材料：

也可以自製巧克力醬（Ganache），淋在新地上，增添香濃滋味。

意式雪糕口味繁多，當中巧克力、焦糖及士多啤梨都十分適合製作新地。鮮奶雪糕（Fior di Latte）則是經典口味，以牛奶及糖攪拌製成，質地蓬鬆幼滑，是製作經典雪糕新地的理想選擇。

配料是雪糕新地的魅力之一，不同選擇能帶來豐富口感與滋味。以下是值得一試的經典配搭：

小朋友及童心未泯的您，亦可以加入酸糖、糖果及巧克力棒。想讓新地更精緻豐富，不妨放上小件提拉米蘇或意式脆餅（Biscotti）等意大利甜點。

款待親友時，也可以在桌上擺好不同配料，讓大家隨心選擇，享受自行配搭的樂趣。

想要簡單經典，還是豐富奢華，都可以隨心調整，這正是雪糕新地的魅力。從基本配方出發，加入喜歡的滋味，便能配合不同場合。

巧克力雪糕新地總是討人喜歡。將雲呢拿雪糕換成巧克力口味，便能滿足巧克力愛好者及喜歡甜食的您。

當中的主角是溫熱巧克力醬，淋滿整份新地，再加上打發忌廉及巧克力碎即可。仍意猶未盡？不妨探索更多巧克力甜點食譜。

以拖肥醬及香蕉片，為雪糕新地增添滋味。如果您喜歡香濃豐富的甜點，香蕉拖肥雪糕新地就是理想選擇。先在杯底鋪上香蕉片，再放上焦糖雪糕，淋上充足的拖肥醬。

也可以親手製作拖肥醬，讓新地更具特色。最後加上蓬鬆的打發忌廉及香脆碧根果碎，便完成了！

以溫布頓網球賽經典的士多啤梨配忌廉為靈感，在家製作自己的版本。無論獨自享受陽光，還是款待晚宴賓客，士多啤梨雪糕新地都十分合適。

想讓滋味更出色，記得選用清甜的新鮮士多啤梨，不妨到附近的農夫市集挑選。如果想增添甜味，可以將士多啤梨切碎，再撒上少許砂糖。最後加入士多啤梨醬、打發忌廉及一把牛油酥餅碎，便能享用。