拆開復活節巧克力蛋，掰下一小塊，再看看裡面藏著甚麼驚喜——這份簡單的快樂，相信大家都不陌生。不過，這個傳統是如何開始的？為甚麼復活節要互贈彩蛋？讓我們一起回到過去，了解箇中故事。
贈送復活節彩蛋的象徵意義
蛋殼破開，孕育新生命，還有甚麼比蛋更能象徵繁衍與生命力？這正是復活節彩蛋背後的意義。
最初，人們贈送的是真正的蛋。在古代波斯及埃及等文明中，人們會為蛋加上簡單裝飾，在春天來臨時互相贈送，迎接萬物重生的季節。
後來，在基督教傳統中，蛋亦成為耶穌從墓中復活的象徵。
復活節巧克力蛋的歷史與起源
真正的蛋，是如何演變成美味的巧克力創作？不少說法將現代復活節巧克力蛋的起源追溯至 18 世紀初。相傳，著名的「太陽王」路易十四曾要求宮廷巧克力師，在蛋殼中填入柔滑的可可餡料，成就這款奢華的新創作。
首個內藏驚喜的復活節彩蛋
那麼，是誰最先想到在彩蛋內藏入驚喜？
有人認為，靈感來自俄羅斯珠寶商法貝熱（Fabergé）。他以精巧的彩蛋作品聞名，以黃金或飾有琺瑯的鉑金打造藝術傑作，內藏珠寶、鑽石或迷你時鐘等珍貴禮物。
另一種說法則認為，早在 18 世紀，比法貝熱早一個多世紀，皮埃蒙特的糕點師已開始在巧克力蛋內放入小禮物，為收到的人帶來驚喜。
Venchi 2025 復活節巧克力蛋系列
傳統的美好，在於能夠年復一年地推陳出新，同時保留最初的意義。因此，除了歷久不衰的經典款式，Venchi 每年亦會帶來充滿新意的復活節創作。
2025 年的亮點之一，是 Gran Gourmet 開心果巧克力蛋。這款手工傑作凝聚熱情與細膩工藝，香滑的開心果巧克力外殼，融入原粒微鹹開心果，當然亦少不了蛋內的驚喜！
無論送贈親友，還是復活節午餐後與摯愛分享，再配上一杯好咖啡或冰鎮甜酒，都同樣合適。
